Σχετικά με εμάς

που στοχεύει να αποκαταστήσει τη σχέση του ανθρώπου της πόλης με τη φύση εντός του αστικού ιστού μέσω του μαγικού κόσμου των μελισσών. Μέσα από μια σειρά εκπαιδευτικών δράσεων ερχόμαστε βιωματικά σε επαφή με τη μέλισσα αλλά και τα υπόλοιπα έντομα επικονιαστές, μαθαίνουμε για τη βιολογία και τις συνήθειές τους καθώς και για τα είδη της αστικής χλωρίδας το οποία προτιμούν για την τροφή τους. Παράλληλα, ασχολούμαστε ενεργά με την πρακτική της αστικής μελισσοκομίας παράγοντας το πρώτο βιώσιμο ελληνικό μέλι από τις γειτονιές της Αθήνας.

Πως ξεκινήσαμε

Την άνοιξη του 2020 (εποχή του πρώτου lockdown) παίρνουμε τα πρώτα μας μελίσσια, και καθώς μένουμε στην Αθήνα τα τοποθετούμε στον Υμηττό να τα έχουμε κοντά μας. Τα επισκεπτόμαστε καθημερινά και ανακαλύπτουμε μια διαφορετική ισορροπία πόλης και φύσης από αυτή που μέχρι τότε γνωρίζαμε. Η καθημερινή επαφή με τη φύση μας γαληνεύει και για πρώτη φορά συνειδητοποιούμε ότι μπορούμε να την έχουμε χωρίς να τρέχουμε μακριά από την Αθήνα.

Την επόμενη άνοιξη φιλοξενούμε 2 μελίσσια που χρειάζονται πιο εντατική παρακολούθηση στο μπαλκόνι του σπιτιού μας. Παρόλες τις αρχικές μας επιφυλάξεις ως προς την ασφάλεια, διαπιστώνουμε ότι οι μέλισσες είναι ήρεμες και δεν φαίνεται να τις απασχολεί η παρουσία η δική μας ή των κατοικιδίων μας. Περνάμε χρόνο στο μπαλκόνι διαβάζοντας, πίνοντας καφέ, τρώγοντας ή απλώνοντας μπουγάδα χωρίς να μας ενοχλούν ή να τις ενοχλούμε. Ξαφνικά βρεθήκαμε με χιλιάδες νέα κατοικίδια να ζουζουνίζουν χαρούμενα δίπλα μας (και δίχως να χρειάζεται να τα βγάζουμε βόλτα). Προς μεγάλη μας χαρά συνειδητοποιούμε ότι το ζουζούνισμα και το θέαμα των μελισσών μας συνδέει σταθερά με τη φύση ενώ βρισκόμαστε στο σπίτι μας στην πόλη.

Γρήγορα βλέπουμε ότι τα μελίσσια του μπαλκονιού, έχουν ξεπεράσει τα προβλήματά που είχαν και προοδεύουν καλύτερα από τα μελίσσια που έχουμε στο βουνό. Αρχίζουμε να ψάχνουμε πληροφορίες και εξηγήσεις, ενώ παράλληλα τοποθετούμε μελίσσια σε άλλα δύο φιλικά σπίτια. Στις αρχές του Ιουλίου΄του 2021 τρυγάμε το πρώτο αστικό μέλι και μένουμε έκπληκτοι από το πόσο ιδιαίτερο και εύγευστο είναι, ενώ οι χημικές αναλύσεις δείχνουν ότι είναι απολύτως απαλλαγμένο από ρύπους.
Εδώ είναι που αρχίζουμε να σκεφτόμαστε πως υπάρχει κάτι ξεχωριστό σε αυτή την ιστορία: Αν έχουμε μια δραστηριότητα η οποία δεν απαιτεί πολύ χρόνο από εμάς, μας κρατά καθημερινά συνδεδεμένους με τη φύση, τα μελίσσια αναπτύσσονται ήρεμα και υγιή και στο τέλος παίρνουμε και μέλι…Ε, τότε αυτό είναι κάτι που αξίζει να το μοιραστούμε με άλλους!

Μαρίλη Καρρά

Που θα μας βρείτε

Που αλλού θα μπορούσαμε να κατοικεί η Αστική Μέλισσα αν όχι στην Κυψέλη; Από τον Ιούλιο του 2023 ανοίξαμε το κατάστημά μας στη Δημοτική Αγορά Κυψέλης, το οποίο είναι αφιερωμένο στο μέλι και τα υπόλοιπα μελισσοκομικά προϊόντα. Εδώ θα βρείτε ξεχωριστές ποικιλίες ελληνικού μελιού από μικρούς παραγωγούς, ολοκληρωμένες διατροφικές προτάσεις για σνακ και μοναδικές προτάσεις για δώρα.

Ενδεικτικά, στο κατάστημά μας θα βρείτε μέλι Πεύκου, Ελάτου, Ελάτης Βανίλια, Θυμαρίσιο, Ρίγανης, Λυγαριάς, Κουμαριάς, Πορτοκαλιάς, Ερείκης, Ανθέων, Δάσους, Βελανιδιάς και Κηρήθρα με μέλι Ανθέων. Θα βρείτε επίσης γύρη, βάμμα πρόπολης, βασιλικό πολτό, κεραλοιφές και τα σπιτικά βούτυρα καρπών “Από Στόμα Σε Στόμα” από αμύγδαλο, φουντούκι, φυστίκι, κάσιους, φυστίκι Αιγίνης κ.α. Και ο κατάλογος συνεχώς εμπλουτίζεται.

Από την άνοιξη του 2024 θα μπορείτε να βρείτε και το αστικό μέλι μας από διάφορες γειτονιές της Αθήνας.

Τρίτη: 10:30 - 14:30 & 17:00 - 20:30
Τετάρτη: 13:30 - 20:30
Πέμπτη: 10:30 - 14:30 & 17:00 - 20:30
Παρασκευή: 10:30 - 14:30 & 17:00 - 20:30
Σάββατο: 12:00 - 21:00
Κυριακή: ανοιχτά τις εμπορικές Κυριακές

Κάθε Τετάρτη, συμμετέχουμε ενεργά ως παραγωγοί στη βιολογική λαϊκή που διοργανώνει το Μποστάνι στο αίθριο της Δημοτικής Αγοράς.