logo astiki melissa
0,00 € 0

Καλάθι

Κανένα προϊόν στο καλάθι σας.

Σχετικά με εμάς

Η ΑΣΤΙΚΗ ΜΕΛΙΣΣΑ ΕΙΝΑΙ ΜΙΑ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΗ ΟΡΓΑΝΩΣΗ

που φέρνει τον άνθρωπο της πόλης πιο κοντά στη φύση μέσω του μαγικού κόσμου των μελισσών. Με βιωματικές δράσεις, γνωρίζουμε τις μέλισσες και τους επικονιαστές, τη βιολογία τους και την αστική χλωρίδα που τους θρέφει. Παράλληλα, ασχολούμαστε ενεργά με την αστική μελισσοκομία, παράγοντας το πρώτο βιώσιμο ελληνικό μέλι από τις γειτονιές της Αθήνας.
Πως ξεκινήσαμε

ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ ΜΑΣ ΣΤΗΝ ΠΟΛΗ

Την άνοιξη του 2020, στο πρώτο lockdown, αποκτάμε τα πρώτα μας μελίσσια και τα τοποθετούμε στον Υμηττό, κοντά στο σπίτι μας στην Αθήνα. Η καθημερινή επαφή με τη φύση μας γαληνεύει και μας δείχνει πως δεν χρειάζεται να φύγουμε μακριά από την πόλη για να τη βιώσουμε.

Την επόμενη άνοιξη, φιλοξενούμε δύο μελίσσια στο μπαλκόνι μας. Παρά τις αρχικές μας επιφυλάξεις, διαπιστώνουμε ότι οι μέλισσες συνυπάρχουν αρμονικά με εμάς και τα κατοικίδιά μας. Το ζουζούνισμά τους γίνεται κομμάτι της καθημερινότητάς μας, μια σταθερή σύνδεση με τη φύση μέσα στην πόλη.

ΣΥΝΔΕΣΗ ΜΕ ΤΗ ΦΥΣΗ

Σύντομα παρατηρήσαμε ότι τα μελίσσια στο μπαλκόνι αναπτύσσονται καλύτερα από εκείνα στο βουνό. Ψάξαμε για εξηγήσεις και τοποθετήσαμε μελίσσια σε δύο ακόμα φιλικά σπίτια. Τον Ιούλιο του 2021, τρυγήσαμε το πρώτο αστικό μέλι – εξαιρετικό σε γεύση και απόλυτα καθαρό.

Τότε συνειδητοποιούμε ότι έχουμε κάτι ξεχωριστό: μια δραστηριότητα που απαιτεί ελάχιστο χρόνο, μας συνδέει καθημερινά με τη φύση, προσφέρει υγιή μελίσσια και στο τέλος… μέλι! Κάτι που αξίζει να μοιραστούμε.
Η Ομάδα

ΓΝΩΡΙΣΤΕ ΜΑΣ

Που θα βρείτε τα προϊόντα μας

ΣΤΟ ESHOP ΜΑΣ

Εδώ θα βρείτε το πρώτο ελληνικό αστικό μέλι, επιλεγμένες ποικιλίες βιολογικού μελιού δικής μας παραγωγής καθώς και από άλλους μικρούς παραγωγούς, πρόπολη, φυσικά καλλυντικά με βάση το μελισσοκέρι, ταχίνι, χειροποίητα βούτυρα καρπών και μοναδικές προτάσεις γλυκών δώρων. Επισκεφθείτε το www.astikimelissa.gr/shop

ΣΤΗ ΔΗΜΟΤΙΚΗ ΑΓΟΡΑ ΚΥΨΕΛΗΣ

Κάθε Τετάρτη, 14:00 – 17:30 στη βιολογική αγορά παραγωγών "Το Μποστάνι", στο αίθριο της Δημοτικής Αγοράς Κυψέλης. Εδώ θα βρείτε το αστικό μας μέλι, επιλεγμένες ποικιλίες βιολογικού μελιού δικής μας παραγωγής, γύρη, πρόπολη, βασιλικό πολτό, φυσικά καλλυντικά και χειροποίητα βούτυρα καρπών με μέλι. Τις ίδιες ώρες μπορείτε να εξυπηρετηθείτε και με παραγγελία μέσω Wolt.
Συνεργαζόμενα καταστήματα

ΦΟΥΡΝΟΣ "ΚΑΛΛΙΜΑΡΜΑΡΟ"

Εδώ θα βρείτε επιλεγμένες ποικιλίες ελληνικού βιολογικού μελιού δικής μας παραγωγής καθώς και από άλλους μικρούς παραγωγούς.
Διεύθυνση 1: Μάρκου Μουσούρου 28, Μέτς
Διεύθυνση 2: Πλατεία Βαρνάβα 2, Παγκράτι

Μελισσοκομικό εργαστήριο

Σε ένα όμορφο νεοκλασικό στου Ζωγράφου φιλοξενείται το μελισσοκομικό μας εργαστήριο. Εδώ λαμβάνουν χώρα όλες οι απαραίτητες και αφανείς εργασίες που χρειάζονται για να φτάσει το μέλι στο βάζο μας. Καθαρισμός και προετοιμασία κυψελών, αποθήκευση και συντήρηση κηρηθρών, φυγοκέντρηση του μελιού και συσκευασία, είναι μόνο μια μικρή λίστα.
Αν θέλετε να βοηθήσετε στο έργο μας, ο μελισσοκόμος μας χρειάζεται συχνά χέρια βοηθείας. Επικοινωνήστε μαζί μας αν σας ενδιαφέρει να γίνετε εθελοντής μαζί μας ή εκπαιδευόμενος μελισσοκόμος.

ΣΥΧΝΕΣ ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ

ΤΟ ΜΕΛΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΟΛΗ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΜΟΛΥΣΜΕΝΟ;

μέλι_2
Το μέλι μας από την Αθήνα υποβάλλεται σε εργαστηριακές αναλύσεις, επιβεβαιώνοντας ότι είναι 100% αγνό, χωρίς φυτοφάρμακα ή ατμοσφαιρικούς ρύπους, και απολύτως ασφαλές. Πιθανοί λόγοι είναι ότι:

α) τα άνθη έχουν μια περίπλοκη δομή που προστατεύει το πολύτιμο νέκταρ

β) η έκθεση του νέκταρος στον αέρα σε μια περιοχή με μέλισσες δεν διαρκεί πολύ, καθώς οι μέλισσες εργάζονται από νωρίς το πρωί μέχρι τη δύση του ηλίου

γ) οι μέλισσες έχουν πολύ ευαίσθητη όσφρηση και αποφεύγουν τα λουλούδια που είναι επιβαρυμένα

δ) τα βαρέα μέταλλα που περιέχονται στους ατμοσφαιρικούς ρύπους διαλύονται στο λίπος, αλλά όχι στο μέλι που έχει ως βάση το νερό

ε) πιθανώς η ατμοσφαιρική ρύπανση να φιλτράρεται τόσο από τις διαδικασίες επεξεργασίας των μελισσών όσο και από εκείνες των φυτών.

ΕΙΝΑΙ ΑΣΦΑΛΕΣ ΝΑ ΕΧΟΥΜΕ ΜΕΛΙΣΣΙΑ ΣΤΗΝ ΠΟΛΗ;

Συχνά οι μέλισσες συγχέονται με τις σφήκες, οι οποίες μπορεί να γίνουν επιθετικές και έλκονται από την τροφή μας.

Οι μέλισσες είναι ειρηνικά ζώα, πάντα στο δρόμο τους προς το επόμενο λουλούδι για γύρη και νέκταρ, και τσιμπάνε μόνο όταν αισθάνονται ότι απειλούνται αυτές ή το μελίσσι τους. Μια ειρηνική προσέγγιση προς τις μέλισσες, όπου γνωρίζουμε τις ανάγκες και τη συμπεριφορά τους, είναι σημαντική για τη συνύπαρξή μας. Μέσα από τις δράσεις μας θέλουμε να εξοικειώσουμε τους κατοίκους της πόλης με τη μέλισσα, ένα απαραίτητο προς το περιβάλλον και ακίνδυνο προς τον άνθρωπο έντομο.

Παρόλα αυτά, η συμπεριφορά ενός μελισσιού εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, όπως τις γνώσεις και την φροντίδα ενός πεπειραμένου μελισσοκόμου. Σε καμία περίπτωση δεν συνιστούμε σε κάποιον που δεν κατέχει καλά τη μελισσοκομική τέχνη να δοκιμάσει να διατηρήσει μελίσσια στην πόλη.

ΤΙ ΣΥΜΒΑΙΝΕΙ ΜΕ ΤΙΣ ΑΓΡΙΟΜΕΛΙΣΣΕΣ ΚΑΙ ΤΑ ΕΝΤΟΜΑ ΕΠΙΚΟΝΙΑΣΤΕΣ;

Η Αττική, λόγω του εξαιρετικού της κλίματος φιλοξενεί τόσο μέλισσες, όσο και πολλά άλλα είδη εντόμων επικονιαστών. Υπάρχουν πάνω από 1200 είδη άγριων μελισσών στη Ελλάδα και πολλά είναι υπό εξαφάνιση. Το κύριο πρόβλημα που αντιμετωπίζουν οι υπόλοιποι επικονιαστές στην πόλη είναι η απουσία φυσικών θέσεων φωλιάσματος.

Με το πρόγραμμα “Επικονιάζοντας την Αθήνα” παίρνουμε πρωτοβουλία να καταγράψουμε και να αναδείξουμε την εντομολογική βιοποικιλότητα της Αθήνας, να προσφέρουμε θέσεις φωλιάσματος με “ξενοδοχεία εντόμων” και να φέρουμε τους πολίτες βιωματικά κοντά στα έντομα επικονιαστές.

ΓΙΑΤΙ ΧΡΕΙΑΖΟΜΑΣΤΕ ΜΕΛΙΣΣΕΣ ΣΤΙΣ ΠΟΛΕΙΣ;

αστικό μελίσσι
Μπορεί στις πόλεις να έχουμε περισσότερο τσιμέντο και άσφαλτο από ότι στην εξοχή, εδώ όμως είμαστε μαζεμένοι και περισσότεροι άνθρωποι. Κι όπου είμαστε μαζεμένοι πολλοί, μπορούν να γίνουν σπουδαία πράγματα, αρχίζοντας από την αλλαγή συνειδήσεων. Παρόλο που στην Ελλάδα έχουμε μια καταπληκτική εντομολογική βιοποικιλότητα, δεν έχουν ακόμη ληφθεί δράσεις για την προστασία της. Στόχος μας είναι να εξοικειωθούμε με τη μέλισσα και τα υπόλοιπα έντομα επικονιαστές στις πόλεις, τα οποία είναι απαραίτητα για την περιβαλλοντική ισορροπία και ακίνδυνα προς τον άνθρωπο. Χρησιμοποιώντας την κοινή μέλισσα ως συμβολικό όχημα και μέσο ευαισθητοποίησης ευελπιστούμε να αρχίσουμε να αναλαμβάνουμε δράση για την προστασία όλων των εντόμων επικονιαστών σε πόλη και ύπαιθρο.